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Assortiment de charcuteries italiennes / Assortment of Italian cold cuts

Beignets de mozzarella frits servis avec leur sauce tomate maison

Pesto, stracciatella, tomates et crème de truffes d’été

Mozzarella di bufala de 125g (arrivage d'Italie 3 fois par semaine)

Sélection de charcuterie, nos légumes grillés et une belle mozzarella di bufala

Burrata 125g , fenouil caramélisé, tomates cerises et réduction balsamique

Fines lamelles de bœuf (Angus) citronnées, lamellles de parmesan, roquette, pignons

Beignets de fruits de mer et légumes frits

Blanc de poulet pané, croûtons, lamelles de parmesan Reggiano, sucrine, sauce césar maison

Camembert frit, saumon fumé, tomates séchées, oignons rouges, salade

Camembert frit, jambon de Parme, tomates séchées, oignons rouges, salade

Lamelles de poulet, mâche, quinoa, avocat, grenade, noisettes, oignons frits, sauce miel moutarde maison

Pâtes fraîches préparées avec émincé de veau, tomates cerises, champignons, crème et sauce tomate maison

Pâtes fraîches préparées avec guanciale (porc séché et aromatisé aux herbes), jaunes d'œuf, parmigiano Reggiano

Ragout à l'ancienne

gratiné à la crème

Raviolis farcis de burrata et ricotta, sauce à la crème de truffe noir d’été

Raviolis farcis à la ricotta et épinards, sauce crème de parmesan

Pâtes au pesto et stracciatella di burrata, pignons

Pâtes au saumon frais, crème à l'aneth citronnée

Spaghettone à la sauce tomate maison, stracciatella onctueuse, courgettes frites et basilic frais

Pâtes aux crevettes, sauce tomates cerises, bisque de crustacés maison

Pâtes préparées avec boulettes de viande de bœuf à la sicilienne maison

Spaghettis aux légumes

Gnocchis aux boulettes de viande de bœuf et crème à la truffe

Pâtes aux palourdes, tomates cerises, ail et persil

Escalope de veau panée servie avec pâtes à la sauce tomate maison

Escalope de veau, crème, champignons, oignons, moutarde servie avec pâtes

Entrecôte grillée servie avec frites maison

Pavé de saumon, risotto, strataciella et crème citronnée

Escalope de veau, jambon de Parme, sauce à la sauge et mozzarella, servie avec pâtes

Risotto au saumon et à la crème citronnée

Risotto, scamorza, jambon de Parme et roquette

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais

Sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella fior di latte

Crème de ricotta et de truffe d'été, mozzarella fior di latte, truffe noire d'été, roquette, copeaux de parmesan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, olives, oignons rouges, tomates cerises

Crème de ricotta, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio

Sauce tomate, mozzarella flor di latte, aubergine, poivrons, champignons, basilic frais

Sauce tomate et Nduja, mozzarella fior di latte, saucisses pimentées, oignons rouges confits

Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, jambon de Parme

Crème de ricotta, pesto de pistaches, mozzarella fior di latte, mortadella al pistacchio, stracciatella et pistaches concassées

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bresaola, artichaut, roquette, parmesan

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, poulet, parmesan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf

COULIS DE FRUITS ROUGES Iced nougat and red fruit coulis

Brioche tressée servie avec une boule de glace vanille, fruits rouges et Nutella

Glace vanille, 1 café chaud Vanilla ice cream, 1 hot coffee

Fruits de saison

Crème cuite italienne à la vanille et au café servie avec un coulis de caramel et pistaches concassées

Boule vanille et crème anglaise